Как приготовить холодный суп


Вам уже надоели горячие супы? Ваш организм устал переваривать горячую пищу? Вы не знаете как приготовить холодный суп? Все эти поставленные вопросы вполне выполнимы, ведь для нас нет ничего невозможного. Итак, мы приступаем.
Ингредиенты:
getImage
- помидоры хорошей спелости (желательно чтобы помидоры были чуть мягкими) – 2 кг
-чеснок – 3 зубка
- хлеб чёрствый белый – 1 булка
- яйцо сваренное вкрутую – 1 шт.
- колбаса сырокопченая – 50 г
- соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу
- уксус столовый 9% (лучше взять натуральный яблочный) – по вкусу
- масло оливковое или любое растительное – по вкусу


Помидоры хорошенько промываем, обсушиваем и выкладываем в чашу блендера, чеснок очищаем и также выкладываем в блендер и пробиваем для получения однородной массы. Полученную массу протираем через крупное сито. В протёртую смесь добавить мякоть черствого белого хлеба, солим-перчим по вкусу, также добавляем уксус и масло оливковое по вкусу снова взбиваем бендером.
Готовый холодный суп ставим в холодильник минут на 30, а перед подачей добавляем в холодный суп нарезанную мелкими кубиками сырокопчёную колбасу (колбасу можно заменить копченой курицей) и дольками нарезанное вкрутую сваренное яйцо.
Любители ароматных супов могут добавить в суп молотый кориандр и рубленые мелко листики мяты.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Как приготовить холодный суп", то обратите внимание и на эти: