Готовим дома осенний салат


Друзья, лето – летом и оно сейчас в самом разгаре, но ведь оно может закончиться так быстро, что мы и не заметим. Но не будем думать о грустном. Для того, чтобы встретить осень достойно – готовим дома осенний салат.
Ингредиенты:

- куриный окорочок (или грудка) – 1 шт.
- свекла – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- горошек зеленый (желательно мозговой) консервированный – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- майонез «Оливковый» – по вкусу
- перец чёрный молотый, соль – по вкусу.


Отвариваем окорочек (или грудку). Чтобы получить тонкий вкус мяса, в бульон добавляем лист лавра, семена укропа и перец горошком. Готовое мясо остужаем и отделяем от костей и нарезаем маленькими кусочками. Картофель и свеклу до готовности. Яйца варим вкрутую.
Готовые овощи и яичные белки нарезаем средними кубиками. Берем глубокую емкость и смешиваем куриное мясо, нарезанные овощи и яичные белки. Всё хорошенько перемешиваем. Солим-перчим по вкусу.
Заправляем салат майонезом и снова всё перемешиваем. Поверху украшаем салат натертыми на мелкой терке яичными желтками и делаем «паутинку» из майонеза. Салат ставим для пропитки в холодильник часа на два.
Готовьте с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Готовим дома осенний салат", то обратите внимание и на эти: