Греческий салат с фета


Ну кто из нас не знает о таком салате? Практически все едоки мира знают, что существует такой кулинарный шедевр, как греческий салат с фета, но вот рецептов его приготовления просто масса. С одним из таких рецептов мы сегодня и будем знакомиться.
Ингредиенты:

- томаты (хорошей спелости, но твёрдые) – 3 шт.
- огурцы свежие – 1 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- фета греческий сыр – 300 г
- майоран – 1 ч. л.
- оливковое масло (холодный отжим) – 3,5 ст. л.
- лук-шалот -1 шт.
- салат-латук – 0,5 кочана
- без косточек маслины – 17 шт.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- специи – на ваш вкус.


Овощи хорошенько промываем и обсушиваем. Огурцы нарезаем пополам, удаляем семена и нарезаем средними кусочками. Спелые томаты нарезаем на 8 равных долек.
Перец сладкий очищаем от семян и нарезаем полукольцами. Лук-шалот измельчаем на средние кубики. ½ кочана салата-латука мелко шинкуем. Сыр фета нарезаем небольшими равными кубиками.
В просторном салатнике соединяем томаты, огурцы, перец, фета, лук-шалот, а также салат-латук, все перемешиваем, затем добавляем маслины без косточек в цельном виде. Заправляем маслом оливковым и поливаем свежим выжатым соком лимона. Салат можно посолить (по желанию), а можно и не солить, поскольку сыр фета довольно соленый. По желанию добавляем ваши любимые специи.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Греческий салат с фета", то обратите внимание и на эти: