Салат из кальмаров с виноградом и сыром


Ингредиенты:

- тушка кальмара (средняя) – 1 шт.
- салат мелкий – 0,5 пучка
- сыр адыгейский (можно взять сыр фета) – 150 г
- виноград зелёный без косточек – 100 г
- лимонный сок – несколько капель
- масло оливковое – 2 столовые ложки
- соль – ½ щепотки.


Листья салата хорошенько промываем, затем слегка обсушиваем и выкладываем в глубокую ёмкость. Сбрызгиваем соком лимона и хорошенько перемешиваем. Сыр нарезаем крупными кубиками. Чтобы нарезка сыра происходила «комфортно» – нож следует время от времени смачивать водой. Очищаем тушку кальмара и отвариваем для салата в течение 3-5 минут, затем нарезаем отваренную тушку кальмара на мелкую и тонкую соломку. Хорошо промытый и обсушенный виноград отделяем от веточек. Каждую виноградинку разрезаем на 2 половинки. Сыр, нарезанные кальмары и виноград выкладываем в миску, дно которой выстелено листьями салата. Солим по вкусу, затем сбрызгиваем оливковым маслом и аккуратно всё перемешиваем. Салат можно украсить ломтиком нарезанного тонко лимона. Данный салат хорош в качестве перекуса часа за полтора-два до принятия основной пищи. Желаю всем вам приятнейшего аппетита.
Готовьте с душой!

загрузка...

Для ребенка очень важно правильно питаться, но как выбрать для него подходящие продукты? Если вы нуждаетесь в совете по уходу и правильному питанию ребенка, тогда портал www.moya-detka.ru поможет вам найти ответы на многие вопросы.

Оставьте отзыв


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из кальмаров с виноградом и сыром", то обратите внимание и на эти: