Салат из кириешек и колбасы


Сейчас в нашу жизнь прочно вошли сухарики. Эта, так сказать еда, в последнее время стала любимым лакомством детворы, а чтобы они (дети) ощутили всю прелесть сухариков, мы приготовим салат из кириешек и колбасы.

Ингредиенты:
- сухарики кириешки (берём с любым вкусом) – 170 г
- сельдерей (листочки) – 200 г
- колбаса (можно заменить ветчиной, вареным мясом, копченым окороком) – 500 г
- зеленый лук – 50 г
- твёрдый сыр – 150 г
Заправка
- рапсовое масло (можно заменить кукурузным) – 50 г
- зернистая горчица – 3 ст. л.
- майонез «Классический» – 3 ст. л.
- яблочный уксус – 2 ст. л.
- свежемолотый перец черный – по вкусу.


Заправка
Хорошенько взбиваем венчиком горчицу, с майонезом и уксусом, и небольшими порциями добавляем масло, в конце приправляем перцем свежемолотым чёрным.
Листики сельдерея нарезаем покрупней. Колбасу нарезаем брусочками. Сыр натираем или тонко нарезаем (делаем подобие стружки). Зелёный лук нарезаем как можно мельче.
В миску с соусом кладём сельдерей, сухарики кириешки, сыр, ветчину и всё хорошенько перемешиваем. Поверху салат посыпаем зелёным луком.
Внимание! Салат следует съесть тут же, поскольку сухарики могут набухнуть и потерять весь свой вкус.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из кириешек и колбасы", то обратите внимание и на эти: