Салат из красной капусты


Из множества овощей капуста является универсальным продуктом питания. Без этого овоща трудно было бы себе представить кулинарию современности, особо стоит отметить, что салат из красной капусты представляет собой ни, что иное, как кладезь витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
salat-iz-krasnoy-kapustyi
- капуста красная – 1 маленький кочан
- изюм без косточек – 100 г
- сметана (жирность 20%) – 5 ст.л.
- масло сливочное (лучше взять топлёное) – 1 ст.л.
- соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу.


Берём капусту и по возможности как можно тоньше шинкуем.
Изюм хорошенько промываем, затем обсушиваем и слегка поджариваем на сковородке с маслом сливочным.
В глубокую миску выкладываем нашинкованную капусту, солим-перчим по вкусу, а затем слегка обминаем руками, что капуста пустила сок. Затем добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем в салатник или в порционные тарелки и перед подачей посыпаем поверху обжаренным изюмом.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из красной капусты", то обратите внимание и на эти: