Салат из куриного филе


Курица, вне всякого сомнения, для всего человечества является настоящим даром богов. Данное утверждение всегда подтверждается когда мы начинаем готовить то или иное блюдо, но вот салат из куриного филе любим многими гурманами.
Ингредиенты:
salaty-iz-kurinogo-file3
- куриное филе – 300 г
- бульон куриный – ½ стакана
- растительное масло – 3 ст. л.
- помидоры хорошей спелости – 3 шт.
- перец острый – ½ шт.
- консервированная кукуруза – 100 г
- грейпфрут (лучше взять розоватого цвета) –1 шт.
- кинза/петрушка (зелень) – по вкусу
- соль – по вкусу


Куриное филе отвариваем до готовности в чуть соленой воде, охлаждаем, нарезаем кубиком.
Бульон в количестве ½ стакана оставляем для приготовления заправки.
Помидоры нарезаем дольками.
Перец острый шинкуем мелкой соломкой.
Грейпфрут очищаем, удаляем пленки, дольки нарезаем произвольно.
Зелень кинзы/петрушки промываем, обсушиваем и рвем руками.
В куриный бульон добавляем масло растительное и взбиваем венчиком, чтобы масло и бульон соединились по максимуму.
В миске соединяем подготовленные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу, заправляем приготовленной заправкой (выливаем не всю, а смотрим, чтобы салат слегка увлажнился), аккуратно перемешиваем и выкладываем в салатник или в порционные тарелочки.
Поверху салат посыпаем зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из куриного филе", то обратите внимание и на эти: