Салат из скумбрии отварной


Кажется, что каждому гражданину хорошо известно – морская рыба очень полезна для здоровья. Рыба хороша в любом виде, а вот салат из скумбрии отварной придется по нраву любому из нас, а в жаркие летние деньки этот салат поддержит организм и наполнит сбалансированными витаминами.
Ингредиенты:

- скумбрия (можно мороженую) – 1 шт.
- морковь – 4 шт.
- картофель – 4 шт.
- огурцы соленые – 4 шт.
- лук-репка – 2 шт.
- майонез – по вкусу
- соль, перец молотый чёрный – по вкусу
- чёрный перец горошком – 5 шт.
- лист лавра – 1 шт.


Скумбрию очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. В воду добавляем 1 шт. лук-репку, 1 шт. лист лавра и 5 шт. горошин черного перца. Затем рыбу остужаем. Отвариваем до готовности морковь и картофель. Затем овощи остужаем, очищаем и нарезаем равными кубиками (кубики делаем по возможности мелкие). Также кубиками нарезаем соленые огурцы и лук-репку.
Удаляем из рыбы кости и разбираем руками на маленькие кусочки. Все ингредиенты соединяем и хорошенько перемешиваем, добавляем майонез, солим (если в этом есть необходимость), перчим и снова всё перемешиваем до образования однородной массы. Ставим готовый салат в холодильник минут на 30, а затем подаём на стол.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из скумбрии отварной", то обратите внимание и на эти: