Салат из спаржи сухой


Каких только салатов не существует в мире! Сегодня мы с вами будем овладевать искусством приготовления новой остренькой закуски, имя которой салат из спаржи сухой. Для приготовления салата нам понадобятся следующие
Ингредиенты:

- сухая спаржа – 1 пачка
- морковка – 1 шт.
- чеснок – 2 зубка
- сахар, соль, черный перец молотый (смолоть непосредственно перед приготовлением) – по вкусу
- молотый кориандр (желательно смолоть перед применением), зелень (любая) – по вкусу
- растительное масло (любое)
- уксус столовый 9%.


Спаржу соевую сухую выкладываем в миску, затем заливаем теплой водой и оставляем часа на 1,5 – 2 (до момента ее разбухания). По истечении времени воду сливаем и нарезаем спаржу небольшими равными кусочками. Морковку промываем, очищаем и натираем на терке крупной, солим по вкусу и добавляем мелкорубленый чеснок. Все сбрызгиваем уксусом и даем немного промариноваться.
Затем смешиваем спаржу соевую с морковью, добавляем щепотку сахара, черный перец молотый, кориандр и рубленую мелко зелень (любую, на ваше усмотрение и на ваш вкус). Все поливаем маслом растительным и подаем салат из спаржи к столу (отлично сочетается с мясом, рыбой и птицей).
Готовьте с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из спаржи сухой", то обратите внимание и на эти: