Салат из свеклы моркови картошки


Надеюсь, что в вашем холодильнике или на балконе всегда найдётся пара картофелин, морковка и свекла. Из двух картофелин, по вполне понятной причине супа не сваришь и не приготовишь пюре, а вот салат из свеклы моркови картошки всегда можно сделать.
Ингредиенты:

- картофель – 2 шт.
- свекла (средняя) – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- огурцы свежие – 2 шт.
- огурцы солёные – 2 шт.
- лук зелёный – 1 пучок
- укроп – 1 пучок
- соль, чёрный перец свежий молотый – по вкусу
- сметана (желательно с высоким процентом жирности) – можно заменить майонезом
- майонез (желательно салатный).


Картофель, свёклу и морковь отвариваем до готовности. Яйца варим вкрутую.
Все ингредиенты салата нарезаем небольшими кубиками. Зелень – лук и укроп рубим мелко.
Салат выкладываем слоями, и каждый слой промазываем майонезом:
- картофель, нарезанный кубиками, затем промазываем майонезом;
- огурцы солёные нарезанные кубиками, затем промазываем майонезом и посыпаем рубленой зеленью (зелёный лук и укроп);
- свекла, нарезанная кубиками, затем промазываем майонезом и слегка присыпаем рубленым мелко укропом;
- яйца рубленые мелко, затем промазываем майонезом;
- огурцы свежие нарезанные мелким кубиком и промазываем майонезом, а затем присыпаем рубленым мелко зелёным луком;
- морковь, нарезанная мелким кубиком, затем промазываем её майонезом и поверху щедро посыпаем укропом рубленым мелко.
Салат готов. Ставим минут на 30 в прохладное место и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из свеклы моркови картошки", то обратите внимание и на эти: