Салат из свеклы


В зимнее время нашему организму приходиться претерпевать просто колоссальное количество различных нагрузок, которые отрицательно сказываются на здоровье человека. Бороться с этими нагрузками нам помогают продукты питания, и здесь на первом месте стоит салат из свеклы, который благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты:
1
- свекла столовая – 200 г
- сельдь – 40 г
- солёные огурцы 150 г
- картофель– 120 г
- морковка – 80 г
- хрен – 20 г
- сметана – 50 г
- яйцо вареное вкрутую – 2 шт.
- зеленый лук
- петрушка/укроп (зелень) – по вкусу
- перец чёрный свежемолотый – по вкусу.


Свеклу отвариваем или запекаем, затем охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке. Сельдь разделываем и освобождаем от костей и (если есть желание) кожи, а затем нарезаем на мелкие кусочки. С огурцов снимаем кожицу и удаляем семена (если они есть) и измельчаем в произвольной форме. Добавляем нарезанную сельдь, измельченный огурец, картофель, отваренный и нарезанный ломтиками и морковь, натертый на мелкую тёрку хрен и сметану. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в салатник или на блюдо. Украшаем ломтиками вареного вкрутую яйца, рубленым зеленым луком и зеленью укропа/петрушки. Салат готов.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из свеклы", то обратите внимание и на эти: