Салат из яичного омлета


Среди моих многочисленных гостей есть большие почитатели омлета, но не многие знают, что с омлетом можно готовить потрясающие по вкусу салаты. Мы прямо сейчас с вами приготовим салат из яичного омлета – самого «утреннего» блюда, и я надеюсь, что ваше утро будет начинаться именно этим салатом.
Ингредиенты:

- яйцо – 3 шт.
– отварное куриное мясо (или постная говядина) – 200 г
- фасоль красная (можно взять белую) – 1/2 банки
- лук-репка – 1 шт.
- огурчики маринованные
- соль, чёрный перец свежемолотый – по вкусу
- майонез (можно взять масло растительное) – по вкусу.


Взбиваем в глубокой миске яйца с солью, а затем на раскалённой сковородке поджариваем тонкие омлетные блинчики. Готовые яичные блинчики остужаем, а затем нарезаем тонкой соломкой.
Лук-репку нарезаем тонкой соломкой (чем тоньше, тем лучше). Мясо куриное (или говяжье) нарезаем также тонкой соломкой вдоль волокон. Маринованные огурчики нарезаем средней соломкой.
Подготовленные ингредиенты салата складываем в миску, добавляем фасоль (но можно ее и не добавлять), а затем заправляем небольшим количеством масла растительного или майонеза, солим-перчим по вкусу и всё хорошенько перемешиваем. Всё, салат готов, теперь остаётся его съесть как можно быстрее, чтобы омлет не напитался соками.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат из яичного омлета", то обратите внимание и на эти: