Салат оливье с колбасой


Некоторые салаты на наших столах стали представлять собой классику кулинарного искусства, к таким салатам можно отнести и салат оливье с колбасой, ведь очень трудно себе представить стол, сервированный по тому или иному случаю без этого блюда.
Ингредиенты:
retsept_salata_olivye_s_kolbasoy1
- картофель сваренный в «мундире» – 4 шт.
- морковь отварная – 2 шт.
- горошек зеленый консервированный мозговой – 100 г
- яйца сваренные вкрутую – 3 шт.
- вареная колбаса – 300 г
- огурцы консервированные (или солёные) – 2 шт.
- лук-репка – 1 шт.
- майонез «Провансаль» – 150 г
- соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу
- зелёное яблоко – 1 шт.


Морковку и картофель нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую емкость.
Огурцы нарезаем как можно мельче, сливаем рассол и добавляем к овощам. Колбасу нарезаем средними кубиками.
Яйца рубим мелко с помощью ножа (или просто раздавливаем вилкой) и добавляем к овощам и колбасе.
Добавляем нарезанный мелко лук-репку и зелёный консервированный горошек. По вкусу добавляем нарезанное мелкими кубиками яблоко, затем солим-перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат выкладываем в салатник или в порционно в креманки или стеклянные бокалы. Салат также можно поверху посыпать рубленой мелко зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат оливье с колбасой", то обратите внимание и на эти: