Салат оливье с курицей


Уж что-что, а салат оливье у некоторых хозяек и кулинаров стал едва ли ни фирменным блюдом, кажется, что можно еще придумать в этом блюде, ан нет, мне кажется, что салат оливье с курицей будет намного вкуснее, нежели чем он будет приготовлен традиционно – с колбасой.
Ингредиенты:
olivye-2
- мясо курицы отварное – 250 г
- вареная морковь – 2 шт.
- сваренный в «мундире» картофель – 2 шт.
- яйцо сваренное вкрутую – 3 шт.
- огурцы маринованные – 3 шт.
- горошек зеленый консервированный – 100 г
- соус соевый «Грибной» для заправки
- соль, перец белый свежий молотый – по вкусу
- петрушка/укроп (зелень)


Отварное мясо курицы, картофель, огурцы и морковь нарезаем средним кубиком.
Яйца рубим мелко (можно натереть на крупной терке или размять вилкой) рубим.
Подготовленные ингредиенты раскладываем по высоким бокалам послойно в произвольной форме. Морковный и картофельный слой солим-перчим по вкусу.
Поверху салат заправляем соусом. Украшаем салат рубленой мелко зеленью и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат оливье с курицей", то обратите внимание и на эти: