Салат осенний


Осень – самая благодатная пора, обилие овощей и фруктов благоприятствует развитию фантазии, которая изобретает всё новые и новые блюда, вот и салат осенний, как говорится из той же «оперы».
Ингредиенты:
708516
- капуста белокочанная (можно заменить синей или цветной) – 200 г
- морковь свежая – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- лук зеленый – по вкусу
- сметана нежирная
- соль, перец черный свежемолотый – по вкусу
- сахар – 0,5 ч. л.
- сок лимона (можно заменить натуральным яблочным уксусом) – по вкусу


Капусту шинкуем мелкой соломкой, а затем перетираем с солью, сок удаляем.
Яблоко и перец сладкий очищаем от семян. Яблоко, морковь и перец нарезаем средней соломкой, зеленый лук рубим мелко.
Подготовленные овощи соединяем с капустой, солим-перчим по вкусу, добавить сахар, лимонный сок (или яблочный уксус), заправляем сметаной (сметану можно заменить салатным майонезом) и аккуратно перемешиваем.
Оставляем салат при комнатной температуре минут на 15 для пропитки и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат осенний", то обратите внимание и на эти: