Салат русская красавица


Ну вот, наконец-то мы дождались весенней зелени, которая нас только радует, и за это мы должны сказать огромное спасибо Матери-Природе, поскольку на наш стол пришел салат русская красавица.
Ингредиенты:
1362312874_1salat-tayga
- черемша – 1 пучок.
- яйцо – 3 шт.
- свежий огурец – 1 шт.
- нежирная сметана – 200 г
- редис – 1 шт.
- перец белый свежемолотый, соль – по вкусу.


Варим вкрутую яйца, остужаем, очищаем и мелко рубим (можно натереть на очень крупной тёрке).
Черемшу тщательно промываем, обсушиваем, нарезаем крупно, солим по вкусу и толчём в ступке, но так чтобы зелень в соли слегка пустила сок.
Огурец промываем, обсушиваем и берём его ¾ и трём также как и яйца на очень крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, заправляем сметаной и добавляем перец белый свежемолотый.
Салат выкладываем в охлаждённый салатник и украшаем свежим редисом и огурцом. Из редиса делаем «цветок», а из огурца лепестки. Салат подаём тут же, чтобы он не успел потечь.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат русская красавица", то обратите внимание и на эти: