Салат с авокадо


В блюда сегодняшней кухни входят совершенно экзотические ингредиенты, вот и салат с авокадо включает в себя плод жарких тропиков авокадо.
Ингредиенты:
salat-s-avokado
- креветки очищенные – 300 г
- авокадо – 2 шт.
- огурцы свежие – 3 шт.
- лук-репка красный (сорт «Крымский») – 1 шт.
- салат листовой – 200 г
- сок из 2- шт. лайма
- масло оливковое – 4 ст. л.
- соль, черный свежемолотый перец – по вкусу.


Креветки отвариваем в подсоленной воде минуты 3, затем откидываем на дуршлаг.
Авокадо промываем, очищаем, нарезаем пополам, вынимаем косточку. Мякоть авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем соком, выжатым из одного лайма.
Огурцы промываем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами
Листья салата промываем и обсушиваем, а затем листья рвем руками мелкими кусочками.
Все ингредиенты соединяем в глубокой миске, солим-перчим по вкусу и осторожно перемешиваем.
Заправка
Масло оливковое слегка взбиваем с соком лайма.
Салат поливаем заправкой, снова перемешиваем, выкладываем на порционные тарелочки и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с авокадо", то обратите внимание и на эти: