Салат с говядиной


Некоторые категории салатов могут служить в качестве самостоятельного блюда, а употреблять их как полноценный ужин, к такому блюду можно отнести салат с говядиной.
Ингредиенты:
120131085017-120711103806-p-O-salat-s-govjadinoj-pomidorami-i-jajcom
- говядина отварная – 150 г
- черри помидоры – 5 шт.
- перепелиные яйца (можно взять куриные) – 4 шт.
- салат листовой – по вкусу
- оливковое масло – 1 ч. л.
- бальзамический уксус (можно взять уксус яблочный) – 1 ч. л.
- горчица (готовый соус) – 1 ч. л.
- чеснок – 1 зубок
- соль – по вкусу
- черный перец свежемолотый – вкусу


Отварную говядину нарезаем крупной соломкой.
Листовой салат хорошенько промываем, обсушиваем и рвем руками.
Заправка
Смешиваем масло оливковое с уксусом, горчицей, пропущенным через чесночницу чесноком, солим-перчим по вкусу и слегка взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Выкладываем листья салата в миску, добавляем нарезанную говядину, заправляем заправкой, солим-перчим по вкусу, всё перемешиваем и выкладываем на блюдо или салатник.
Помидорки черри и яйца перепелиные (предварительно сваренные вкрутую) нарезаем пополам и выкладываем поверху салата. Всё наш салат готов.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с говядиной", то обратите внимание и на эти: