Салат с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками


Орехи в кулинарии используются с древнейших времен, ведь тогда сельское хозяйство было совершенно неразвито и человечество пользовалось тем, что дает ему природа, и что он может найти на земле. Сегодня большой популярностью пользуется салат с кедровыми орешками и этот салат не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
1306406296_16-recept-salat-s-kedrovymi-oreshkami
- лук-репка – 1 шт.
- груша – 2 шт.
- орешки кедровые – 100 г
- вода кипяченая – 2 стакана
- сок лимона – 1 ч.л.
- оливковое масло – 3 ст. л.
- молотая корица – 1 ч. л.
- молотая паприка – 1 ч. л.
- молотый перец чили – 1/4 ч. л.
- бутоны гвоздики – 4 шт.


Лук-репку рубим мелко, заливаем водой, добавляем гвоздику и варим минут 5, затем гвоздику вынимаем, воду сливаем.
Груши очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем ломтиками.
Кедровые орешки обжариваем в небольшом количестве масла оливкового, перчим, добавляем корицу, молотую паприку, перец чили и все хорошенько перемешиваем.
Лук-репку соединяем с грушей, обжаренными кедровыми орешками, заправляем оставшимся оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем салат в салатницу или порционные пиалы и подаем. Если есть желание – салат можно оформить любимой зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с кедровыми орешками", то обратите внимание и на эти: