Салат с копченой колбасой


Бывает и так, что из малого количества ингредиентов, так сказать поскрести по сусекам (в наше время роль сусеков играет холодильник), то можно приготовить весьма интересное блюдо, кстати сказать, салат с копченой колбасой из этого репертуара.
Ингредиенты:
salat-pekin
- помидор хорошей спелости (твердый) – 1 шт.
- копченая колбаса – 300 г
- капуста пекинская (или пекинский салат) – по вкусу
- соус соевый – 1 ст.л.
- специи (ваши любимые) – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное


Разбираем пекинскую капусту на листья (достаточно взять 4 шт.) и нарезаем тонкой соломкой, чуть солим, посыпаем вашими любимыми специями, сбрызгиваем соевым соусом, хорошенько перемешиваем и минут 10 настаиваем.
Колбасу копченую нарезаем тонкой соломкой, помидоры нарезаем соломкой (если не получится нарезать соломкой, можно сделать нарезку ломтиками).
Копченую колбасу и помидоры выкладываем к капусте, заправляем маслом растительным и хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 5 для настаивания.
Берем салатник или порционные тарелки, выкладываем салат и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с копченой колбасой", то обратите внимание и на эти: