Салат с красной икрой

Салат с красной икрой


Некоторые блюда принято готовить по особым праздничным датам, к таким блюдам можно отнести салат с красной икрой, ведь один из ингредиентов этого салата (красная икра) является настоящим деликатесом.
Ингредиенты:
salat-ikra
- красная икра – 5 ст. л.
- лук-репка «Крымский» – 1/4 шт.
- семга слабосоленая – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- соль, перец белый свежий молотый – по вкусу
- рис длиннозернистый – 50 г
- майонез «Провансаль» – по вкусу
- сахар – 1 ч. л.
- уксус яблочный – 2 ст. л.
- вода – 1 ст. л.
- салат листовой – по вкусу


Яблочный уксус смешиваем с водой, добавляем сахар и растворяем его.
Лук-репку очищаем, измельчаем и выкладываем в маринад минут на 15.
Яйца варим вкрутую и рубим мелким кубиком.
Промываем хорошенько рис и ставим варить до готовности.
Листья салата промываем и обсушиваем.
Готовый рис откидываем на сито и промываем.
Мелким кубиком нарезаем семгу.
Выкладываем лук из маринада на ситечко и хорошенько отжимаем.
Соединяем все подготовленные ингредиенты в миске.
Солим-перчим по вкусу, заправляем майонезом, а затем аккуратно перемешиваем.
Дно салатницы выстилаем листьями салата и аккуратно выкладываем готовую смесь.
Поверху салат украшаем красной икрой и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с красной икрой", то обратите внимание и на эти: