Салат с креветками и авокадо


Среди продуктов растительного происхождения авокадо занимает едва ли ни первое место по калорийности, а потому салат с креветками и авокадо может заменить полноценный завтрак или ужин.
Ингредиенты:
4
- авокадо – 1 шт.
- креветки средней величины – 20 шт.
- помидор – 1 шт.
- салат листовой – 1 кочан
Заправка
- чеснок – 1 зубок
- сок лимона – 1 ст.л.
- зелень (ваша любимая) – по вкусу
- масло оливковое – 3 ст.л.
- соль, перец черный свежемолотый – по вкусу


Отвариваем креветки в подсоленной воде минут 5. Воду с креветок сливаем, а креветки охлаждаем.
Заправка
Берем вашу любимую зелень, хорошо её промываем, обсушиваем и рубим мелко, добавляем пропущенный через чесночницу чеснок. Вливаем масло оливковое, сок лимона, солим-перчим по вкусу и слегка взбиваем.
Листья салата промываем, обсушиваем и рвем руками в миску. Очищаем авокадо, удаляем косточку и нарезаем авокадо небольшим кубиком, а затем выкладываем в миску.
Помидор нарезаем ломтиками и добавляем к авокадо.
Креветки очищаем и добавляем к овощам. Приправляем заправкой, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в салатник или по порционным тарелкам.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с креветками и авокадо", то обратите внимание и на эти: