Салат с сыром и грибами


Кое-кто считает, что сыр с грибами никоим образом не сочетается, но это так кажется с первого взгляда, а вот салат с сыром и грибами – вне конкуренции, и мы сейчас в этом убедимся.
Ингредиенты:
Salat-s-gribami-i-syirom-300x211
- маринованные грибы (любые) – 200 г
- лук-репка – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- морковка – 1 шт.
- отварное мясо (любое) – 300 г
- твердый сыр – 250 г
- майонез «Салатный» – по вкусу
- сметана – по вкусу
- масло растительное
- соль, перец черный свежемолотый – по вкусу


Вначале варим картофель «в мундире» и остужаем.
Грибы маринованные мелко нарезаем и тут же выкладываем в салатник.
Лук-репку очищаем, нарезаем произвольно, а затем обжариваем на масле растительном, откидываем на сито, чтобы излишки масла стекли.
Обжаренный лук выкладываем в салатник поверх грибов.
Смазываем соусом, который делаем из сметаны смешанной с майонезом.
Остывший картофель очищаем и трем на крупной терке, чуть солим-перчим и выкладываем поверху обжаренного лука и промазываем соусом.
Трем на крупной тёрке морковку, солим-перчим по вкусу, выкладываем следующим слоем и промазываем соусом.
Отварное мясо нарезаем мелким кусочком и выкладываем на морковь, промазываем соусом.
Натираем на крупной терке твердый сыр и щедро посыпаем поверху салат.
Оставляем салат на столе минут на 40 для пропитки и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат с сыром и грибами", то обратите внимание и на эти: