Салат со свеклой


Некоторые кулинары почему-то недолюбливают такой замечательный корнеплод как свекла, а напрасно, ведь салат со свеклой способен принести немало пользы для вашего организма.
Ингредиенты:
r58848_large
- свекла – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- сыр твёрдый – 150 г
- огурцы свежие – 1 шт.
- петрушка/сельдерей (зелень) – по вкусу
- чеснок – 2 зубка
- соль, черный перец свежемолотый – по вкусу
Заправка
- майонез – 150 г
- горчица (готовый соус, берём только тот, который вам больше нравится) – 1 ч.л.


Свеклу отвариваем до готовности, яйца варим вкрутую.
Охлажденную и очищенную свеклу, вкрутую сваренные яйца и твердый сыр натираем на крупной терке.
Огурец свежий нарезаем мелко (если огурец вам попался хорошей спелости и у него твёрдая кожура, то его желательно почистить и удалить семена) кожуру стараемся снимать аккуратно спиралевидной формы, в дальнейшем она нам послужит для украшения салата.
Зелень хорошо промываем, обсушиваем и мелко рубим. Чеснок рубим мелко или пропускаем через чесночницу.
В миске соединяем все подготовленные для салата ингредиенты.
Заправка
Майонез смешиваем с горчицей и с помощью вилки слегка взбиваем.
Салат солим-перчим по вкусу, заправляем заправкой и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем салат в салатник и украшаем огуречной кожурой.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Салат со свеклой", то обратите внимание и на эти: