Вкусный салат со свининой


Иногда так получается, что готовишь салат, а получается самое, что ни на есть полноценное основное блюдо, к такому блюду и относится чрезвычайно вкусный салат со свининой, который за столом идёт, что говорится «на ура!».
Ингредиенты:

- копченая свинина – 8 тонких ломтиков
- маринованные грибы – 200 г
- брокколи – 200 г
- салат листовой – 1/2 кочана
- желток яичный сырой – 2 шт.
- мед – 2 ст. л.
- горчица (готовый соус) – 2 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
- перец молотый черный, соль – по вкусу.


Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем в соленой воде минут 5, затем откидываем на дуршлаг или сито.
Грибы маринованные нарезаем ровными ломтиками.
Листья салата разбираем, промываем и обсушиваем, а затем ними выстилаем дно салатника.
Свинину нарезаем ровными брусочками.
На салатные листья выкладываем слоями грибы, брокколи и свинину.
Желтки яичные, мед и сахар взбиваем с помощью венчика или блендера, добавляем горчицу, солим-перчим и перемешаем. Поливаем салат приготовленным соусом, а оформляем ломтиками копчёной свинины, и по желанию рубленой зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Вкусный салат со свининой", то обратите внимание и на эти: