Ореховый соус для чуки рецепт


Всё большей популярностью сейчас пользуется китайская кухня, которая славится соусами. Китайский салат с огурцами, именуемый чука, нуждается в хорошей заправке, и нет ничего лучше, как ореховый соус для чуки рецепт.
Ингредиенты:
chuka
- желтки яичные сваренных вкрутую яиц – 2 шт.
- горчица (готовый соус, берём тот, который вам больше нравится) – 1 ч. л.
- уксус столовый 6% – 200 г
- соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу
- грецкий орех – 200 г
- растительное масло (любое) – 1 ст. л.
- соус соевый – по вкусу
- панировочные сухари – 1 ст. л.
- чеснок – 2 зубка.


Берём блендер и измельчаем в нем грецкие орехи, желтки сваренных вкрутую яиц и масло растительное, затем добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, затем добавляем соус горчицы готовой, панировочные сухари. Все интенсивно взбиваем венчиком, постепенно добавляем уксус столовый (если уксус для вас кажется концентрированный, можете ещё раз разбавить кипячёной водой). И в завершении добавляем соус соевый, соль, перец черный свежемолотый (можете заменить белым перцем). Всё хорошо перемешиваем, чтобы у нас получилась сметанообразная консистенция. Соус готов, можете заправлять китайский салат чука.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Ореховый соус для чуки рецепт", то обратите внимание и на эти: