Соус для пиццы рецепт


Обычно мы больше внимания уделяем непосредственно пицце, а вот соус у нас стоит как-то в сторонке, но мы исправим такую ситуацию и будем сейчас готовить соус для пиццы рецепт.
Ингредиенты:
sirniy_souse
- молоко – 500 мл
- масло сливочное – 60 г
- мука пшеничная – 60 г
- яйцо – 3 шт.
- сыр плавленый – 200 г
- соль, черный перец свежемолотый – по вкусу
- лук-репка – 1 шт.


Обжариваем в сотейнике муку пшеничную (обязательно просеиваем) на масле сливочном.
Молоко наливаем в отдельную кастрюльку, кладем луковицу и кипятим минут 5 на слабом огне.
Удаляем из молока луковицу и тонкой струйкой вливаем молоко к обжаренной на масле муке. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков, и доводим до кипения, а затем процеживаем.
Плавленый сыр, поломанный мелкими кусочками, выкладываем к смеси муки и молока, добавляем взбитые желтки яиц, перчим-солим по вкусу и масло сливочное.
Хорошенько перемешиваем, выкладываем соус в соусник и подаем к пицце.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Соус для пиццы рецепт", то обратите внимание и на эти: