Соус для свинины

Соус для свинины


Свинину для приготовления блюд кулинары используют не так часто, и, хотя этот вид мяса довольно сочный из-за присутствия в нем некоторого количества жира и соус для свинины требуется особый, вот сейчас мы с вами и будем готовить этот оригинальный соус.
Ингредиенты:
110816122021-120214123709-p-O-sladko-ostrij-sous-dlja-svinini
- кетчуп чили – 600 г
- кетчуп обычный, классический – 2 стакана
- коричневый сахар (можно взять обычный) – 0,3 стакана
- молотый имбирь – 1 ч. л.
- черный перец свежемолотый – 1 ч. л.
- сушеный перец чили (хлопья) – ½ ч. л.
- соль – по вкусу
- масло растительное (любое) – по вкусу
- зелень (ваша любимая) – по вкусу


Берём сотейник и выкладываем в него все указанные выше ингредиенты, затем все хорошенько перемешиваем.
Ставим сотейник на средний огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим минут 15.
Снимаем готовый соус с огня и вливаем масло растительное и тщательно перемешиваем.
Берём вашу любимую зелень, промываем, обсушиваем и рубим мелко, а затем выкладываем в сотейник и перемешиваем.
Выкладываем соус в соусник и подаем к свинине. Соус желательно подавать охлажденный до комнатной температуры.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Соус для свинины", то обратите внимание и на эти: