Соус дор блю


Ах, какое это очарование, какая пикантность, какой вкус! Все эти восторженные эпитеты относятся к восхитительному произведению кулинарного искусства, имя которому соус дор блю! Этот соус будет хорош лишь только тогда, когда в нём будет присутствовать сыр с голубой плесенью. Итак, мы приступаем!
Ингредиенты:

- уксус бальзамический – 1 ст.л.
- йогурт – 200 мл
- сыр с голубой плесенью, нарезанный мелкими кубиками – 200 г
- майонез (обязательно «Оливковый») – 200 мл
- соль – 1 ч.л. (можно и чуть меньше – здесь дело вкуса).


Берём все ингредиенты и закладываем в стакан блендера и всё смешиваем. Смотрим по консистенции, поскольку соус должен получиться довольно густым, если он у вас получился жидковатым – добавляем ещё сыра.
Полученный соус ставим в холодильник минут на 40 и после чего подаем к картофелю фри или крекерам. Соус можно украсить мелкорубленой любимой зеленью. Этот соус очень хорош с пивом, а потому любители этого пенного напитка смогут по достоинству оценить всю прелесть соуса. Желаю всем вам приятного аппетита.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Соус дор блю", то обратите внимание и на эти: