Соус гуакамоле рецепт

Соус гуакамоле рецепт


Некоторые соусы пришли к нам из глубины веков, а кулинары современности лишь только добавили немного модификации и благодаря этому мы получили возможность потреблять продукт, пропитанный историческим прошлым. К таким соусам относится соус гуакамоле рецепт – подарок древней цивилизации инков.
Ингредиенты:
00055242
- сок лимона – 2 ст. л.
- соль – 0,5 ч. л. (или по вкусу)
- кинза рубленая мелко – 1 ст. л.
- лук-репка – 0,5 шт.
- перец чили – 1 шт.
- авокадо – 2 шт.
- томат – 1 шт.


Разрезаем авокадо на 2 половинки и удаляем косточки. Мякоть аккуратно выбираем ложкой и разминаем вилкой. Поливаем соком лимона и перемешиваем.
Стручок перца чили разрезаем вдоль и удаляем семена. Промываем в холодной воде, обсушиваем и мелко рубим.
Лук-репку очищаем и мелко нарезаем.
Соединяем мякоть авокадо с острым перцем чили, луком-репкой и рубленой мелко кинзой. Приправляем солью и перемешиваем.
Помидор промываем и измельчаем. Добавляем в соус и перемешиваем.
Все, наш соус готов, выкладываем в охлажденный соусник и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Соус гуакамоле рецепт", то обратите внимание и на эти: