Сырный соус для спагетти


Ах, эти спагетти! Многие мужчины просто обожают данный вид макаронной промышленности. Широко известно, что ни одно макаронное изделие не может обойтись без каких-либо добавок, в данном случае сырный соус для спагетти будет превосходным компонентом этого великолепного блюда.
Ингредиенты:
00-Syrnyj-sous
- сливочное масло (в идеале – лучше взять топлёное) — 2 ст. л.
- пшеничная мука — 2 ст. л.
- молоко (лучше взять нежирное) — 3/4 стакана
- сыр «Чеддер» (или идентичный) — 1 стакан
- соль — 1/2 ч. л.
- черный перец свежемолотый (можно взять белый перец) — 1/2 ч. л.


Берём сотейник и ставим на огонь, выкладываем масло сливочное, по мере растапливания масла постепенно вводим в него муку, при этом взбиваем венчиком, чтобы у нас получилась однородная масса без комочков. Готовим минут 5 до появления светло-коричневого цвета и приятного аромата.
Снимаем с огня и добавляем тертый сыр, затем размешиваем, чтобы сыр полностью расплавился. Затем добавляем по вкусу соль и перец. По желанию в соус можно добавить рубленую мелко зелень или цедру лимона.
Готовый соус выкладываем в подогретый соусник и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Сырный соус для спагетти", то обратите внимание и на эти: