Сырный соус рецепт


Согласитесь, что с соусами любая пища становится намного вкуснее и привлекательнее. Допустим такой продукт, как макароны (спагетти, лапша и прочее) без соуса есть просто невозможно, сейчас мы с вами будем готовить сырный соус рецепт его невероятно прост, а ингредиентов требуется совсем немного.
Ингредиенты:

- мука пшеничная – 4 ст.л.
- масло сливочное – 3 ст. л.
- лук-репка (можно и без него) – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
- молоко – 2,5 стакана
– соль, молотый перец черный – по вкусу.

загрузка...

В кастрюльке растапливаем масло сливочное на медленном огне, но до кипения не доводим. Всыпаем в масло исподволь муку и систематически помешиваем, при этом следим, чтобы не было комочков. Затем вливаем теплое молоко и варим в течение 10-ти минут, также регулярно помешиваем.
Лук нарезаем мелко, а затем обжариваем до прозрачности.

Соус снимаем с огня, добавляем специи, и натёртый сыр (трём на мелкой тёрке), лук и все хорошенько перемешиваем. Отставляем соус минут на 20, чтобы сыр хорошенько растворился. Подаем готовый соус к макаронным изделиям. Если есть такое желание – можно в соус добавить рубленную мелко зелень (петрушка или кинза). Также этот соус хорошо идёт с хлебом.
Готовим с душой!

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Сырный соус рецепт", то обратите внимание и на эти: