Гороховый суп рецепт с фото

Гороховый суп рецепт с фото


Рецепт блюда, которое мы сейчас с вами собираемся готовить довольно простой и, как говорится, гениальность в простоте, и этот гороховый суп рецепт с фото может приготовить практически любой неискушенный в кулинарии человек.
Ингредиенты:
sup_gorohovyj_s_sosiskami
- свежий зеленый горошек (можно взять консервированный горошек) – 300 г
- сосиски или сардельки – 4 шт.
- овощная смесь замороженная – 250 г
- куриный насыщенный бульон – 3 стакана
- чеснок – 1 зубок
- хлеб для тостов – 2 ломтика
- перец черный свежий молотый, соль – по вкусу


Горошек отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5-ти минут, откидываем на дуршлаг. Из 2/3 части готовим пюре, а тот горошек, что остался, откладываем в сторону.
Бульон выливаем в кастрюльку и доводим до кипения, выкладываем овощную смесь (предварительно разморозив) и варим минуты 3.
Добавляем к овощам гороховое пюре, отложенный горошек, сосиски нарезаем тонкими ломтиками и также выкладываем в суп. Солим-перчим по вкусу, провариваем суп еще минуты 3 и снимаем с огня.
Чеснок очищаем и мелко рубим. Натираем корочку хлеба для тостов чесноком, нарезаем хлеб мелкими кубиками и обжариваем в духовке до образования золотистой корочки.
Суп разливаем по тарелкам, посыпаем сухариками и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Гороховый суп рецепт с фото", то обратите внимание и на эти: