Куриная лапша суп рецепт

Куриная лапша суп рецепт


Хотя лето сейчас в самом разгаре, но потребности нашего организма в качественном питании не ограничиваются и куриная лапша суп рецепт в летнюю пору – самое лучшее блюдо для восполнения утраченных за день калорий.
Ингредиенты:
xinformation_items_12778.png.pagespeed.ic.1MdlzgOa9P
- куриный набор суповой – 600 г
- морковка – 2 шт.
- лук-репка – 2 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйцо (для лапши) – 1 шт.
- мука пшеничная (для лапши)
- соль, перец черный свежий молотый – по вкусу
- лист лавра – 1 шт.
- петрушка/укроп (зелень) – по вкусу
- яйцо сваренное вкрутую – 1 шт.
- масло растительное
- вода – 3 л


Суповой набор хорошенько промываем, если есть в том необходимость, нарезаем порционными кусочками. Выкладываем курицу в кастрюлю, наливаем воду, добавляем соль-перец по вкусу и лист лавра.
Ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, огонь убавляем до минимума и варим минут 30 под прикрытой крышкой.
Берем миску, насыпаем муку (не забываем просеивать), вбиваем в муку яйцо и замешиваем крутое тесто, затем раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт и с помощью острого ножа нарезаем тонкие полоски, а затем из этих полосок формируем лапшу. Лапшу чуть присыпаем мукой и оставляем подсушиваться.
Картофель очищаем, нарезаем средним кубиком.
Когда курица будет готова, вынимаем ее из бульона и выкладываем в него картофель.
Морковь очищаем, трем на очень крупной терке, лук-репку нарезаем средней соломкой, также нарезаем и перец сладкий (не забываем удалить семена).
Обжариваем подготовленные овощи на масле растительном (обжариваем минут 5), а затем выкладываем в суп.
Варим минут 10 на среднем огне, затем выкладываем в суп лапшу и готовые кусочки курицы (по желанию мясо можно отделить от костей). Готовим суп до того момента, как будет готова лапша.
Суп перед подачей украшаем листиками зелени. В тарелки кладем по половинке сваренного вкрутую яйца.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Куриная лапша суп рецепт", то обратите внимание и на эти: