Куриный суп рецепт с фото

Куриный суп рецепт с фото


Различные супы в зимний период наиболее актуальны, ведь придя с мороза хочется не простого чая, а горячего супчика, и в данном случае куриный суп рецепт с фото как нельзя актуален.
Ингредиенты:
16
- вода – 1,5 л
- окорочка куриные – 2 шт.
- рис – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
- соль, перец черный свежий молотый – по вкусу
- петрушка (зелень) – по вкусу


Окорочка хорошенько промываем, выкладываем в кастрюльку, заливаем холодной водой, солим-перчим по вкусу и варим до готовности. Не забываем снять пену после закипания воды.
Вынимаем окорочка, отделяем мясо от костей и выкладываем снова в кастрюльку с бульоном.
Промываем рис и выкладываем в кастрюльку.
Из лимона выжимаем сок, вбиваем в сок яйца и взбиваем в однородную массу.
Когда рис достигнет готовности, вливаем тонкой струйкой при постоянном помешивании яично-лимонную смесь.
После добавления яично-лимонной смеси доводим суп до кипения и снимаем с огня.
При подаче в каждую тарелку добавляем рубленую мелко зелень петрушки.
Готовим с душой.

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Куриный суп рецепт с фото", то обратите внимание и на эти: