Тепло домашнего очага ощущаешь только тогда, когда обеденный стол накрыт блюдами, которые приготовлены руками домочадцев, а когда на первое у нас есть суп домашний рецепт, то можно считать, что ваш обед удался.
Ингредиенты:
- куриный бульон насыщенный – 375 мл
- перец сладкий зеленый – ½ шт.
- лук-порей (белая и свело-зеленая части) – 1 стебель
- сельдерей – 1 стебель
- соль, перец жгучий чили – по вкусу
- вода – 500 мл
Бульон куриный выливаем в кастрюльку, добавляем 500 мл воды и доводим до кипения.
Перец сладкий нарезаем тонкой соломкой.
Лук-порей разрезаем вдоль пополам и хорошо промываем, затем нарезаем наискось тонкими полукольцами.
Сельдерей (стебель) шинкуем средней соломкой.
В кипящий бульон выкладываем перец и сельдерей, спустя минут 10 выкладываем лук-порей.
Варим суп минут 5, под конец варки солим-перчим по вкусу.
Всё, наш суп готов, разливаем по тарелкам и подаем.
Готовим с душой!
Суп домашний рецепт
21 ноября, 2013 
elena Поделись рецептом с друзьями
Рубрика Супы