Суп из говядины рецепт

Суп из говядины рецепт


По рекомендациям многих диетологов говядина как нельзя лучше подходит для людей, которые придерживаются диеты или собираются радикально похудеть, в таком случае вам пригодится суп из говядины рецепт.
Ингредиенты:
4306_sup_iz_govyadiny_ori
- говядина – 500 г
- вода – 1,5 л
- морковь – 1 шт.
- масло растительное – 100 мл
- лук-репка – 1 шт.
- петрушка (корень) – 1 шт.
- сельдерей (корень) – 1 шт.
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- паста томатная – 1 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- соль, свежемолотый перец черный – по вкусу
- зелень (ваша любимая) – по вкусу


Говядину промываем, нарезаем кусочками, а затем обжариваем на масле растительном.
Выкладываем обжаренные кусочки мяса в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до полуготовности мяса.
Выкладываем к мясу промытые и очищенные коренья морковку, петрушку и сельдерей, затем продолжаем варить до полной готовности мяса.
Добавляем соль-перец по вкусу.
Обжариваем на сухой сковородке муку, затем добавляем к муке пасту томатную и сметану, всё хорошенько перемешиваем и чуть пассируем.
Готовую пассировку выкладываем в суп, размешиваем, доводим до кипения, провариваем минуты 2 и снимаем с огня.
Подаем суп с рубленой мелко зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Суп из говядины рецепт", то обратите внимание и на эти: