Суп из креветок рецепт


Продолжаем готовить летние кулинарные изыски. Кто бы мог подумать, что дыню можно добавить в суп из креветок рецепт, который может стать вашим любимым блюдом, но это, как говорится, на любителя или большого гурмана.
Ингредиенты:
00086537
- дыня – 1 шт.
- креветки – 12 шт.
- имбирь (корень) – 2 см.
- кинза – 1 пучок
- цедра и сок 1 лайма
- масло кунжутное
- кориандр молотый – 0,5 ч. л.
- соль, белый перец свежий молотый – по вкусу


Креветки очищаем, натираем солью, перцем, кориандром, сбрызгиваем маслом кунжутным, выкладываем в полиэтиленовый пакет, слегка прессуем, завязываем, помещаем в холодильник и маринуем минут 20.
Дыню очищаем, удаляем семена, мякоть нарезаем произвольно.
Имбирь измельчаем.
Кинзу промываем, обсушиваем и снимаем листья со стеблей, а стебли выбрасываем.
Выкладываем в блендер дыню, цедру и сок лайма, имбирь и кинзу, а затем взбиваем до однородной массы.
Полученную массу отправляем в холодильник где-то на 1 час.
Креветки запекаем на гриле.
Разливаем суп по тарелкам и в каждую тарелку выкладываем по 3 горячих креветок. Приправляем перцем (если в том есть необходимость), украшаем листиками кинзы и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Суп из креветок рецепт", то обратите внимание и на эти: