Суп с фрикадельками рецепт


Некоторые супы настолько универсальны, что они могут даже заменять лекарства, ведь благодаря им человек после длительной болезни получает необходимые витамины и микроэлементы, которые и служат для восстановительной реабилитации. Таким блюдом является суп с фрикадельками рецепт.
Ингредиенты:
sup-s-frikadelkami1
- фарш (любой) – 300 г
- яйца – 1 шт.
- лук-репка – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- соль, перец свежемолотый черный – по вкусу
- лист лавра – 1 шт.
- растительное масло
- петрушка/укроп (зелень) – по вкусу


В фарш добавляем яйцо, соль-перец по вкусу и все тщательно перемешиваем (можно сбить все в блендере).
В кастрюльку наливаем воду, ставим на огонь. Пока закипает вода, из фарша формируем фрикадельки, очищаем картофель, лук-репку и морковку.
В кипящую воду, добавляем картофель, нарезанный брусочками.
Обжариваем нарезанный мелко лук на масле растительном до образования золотистого цвета.
Морковку трем на крупной терке, и обжариваем ее еще минут 5, а затем выкладываем в суп.
Выкладываем фрикадельки в кипящий суп.
Как суп закипит, добавляем соль-перец, лист лавра и рубленую мелко зелень. Провариваем ещё минут 15 на слабом огне и снимаем с огня. Всё, наш суп готов.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Суп с фрикадельками рецепт", то обратите внимание и на эти: