Суп с клецками рецепт

Суп с клецками рецепт


Среди огромного количества супов есть такие, которые популярны не только у нас, но и во многих странах мира, а в некоторых странах суп с клецками рецепт считается таким блюдом, которое подается исключительно в праздники.
Ингредиенты:
8887
- вода – 2,5 л
- филе куриное нарезанное кусочками – 250 г
- морковь – 50 г
- горошек зеленый консервированный – 50 г
- стручковая фасоль (можно взять замороженную) – 50 г
- перец сладкий – 1 шт.
- мука пшеничная – 3 ст. л.
- молоко – 100 мл
- яйцо – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- соль, перец черный свежемолотый – по вкусу
- сметана
- укроп (зелень) – по вкусу


Картофель очищаем, нарезаем кубиком (или произвольно) и выкладываем в кастрюльку, заливаем водой, сюда же кладем куриное филе. Нарезаем кубиками сладкий перец, морковку, стручковую фасоль нарезаем мелкими колечками. К подготовленным овощам добавляем зеленый консервированный горошек и выкладываем в горячий бульон.
Клецки
В холодное молоко всыпаем муку (обязательно просеять), добавляем яйцо, чуть солим и взбиваем смесь, чтобы получить консистенцию густой сметаны.
Когда наш суп закипел, берем чайную ложку, набираем тесто и выкладываем в суп.
Суп солим-перчим по вкусу и варим еще минут 7.
Подаем со сметаной, а поверху посыпаем рубленой мелко зеленью укропа.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Суп с клецками рецепт", то обратите внимание и на эти: