Пришло время баловать себя любимых вкусным супом, который можно с полной уверенностью назвать деликатесом, ведь суп с лососем рецепт и есть самый настоящий деликатес достойный всяческих похвал и восхищения.
Ингредиенты:
- лосось – 500 г
- перец сладкий – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- морковка – 1 шт.
- лук-репка – 1 шт.
- лист лавра – 1 шт.
- соль, свежий молотый перец черный – по вкусу
Перец промываем, удаляем семена и нарезаем средней соломкой.
Рыбу промываем и нарезаем порционными кусочками (если рыба не чищенная, очищаем и потрошим).
Картофель очищаем, нарезаем средним брусочком.
Морковь трем на крупной терке.
Берем кастрюльку, наливаем 2 л воды, выкладываем картофель, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим картофель минуты 4.
Выкладываем сладкий перец, лист лавра, морковь и рыбу, доводим до кипения и варим минуты 3.
Лук-репку нарезаем как можно мельче и выкладываем в суп.
Суп солим-перчим по вкусу, размешиваем и варим еще минут 7.
Снимаем суп с огня и настаиваем под крышкой минут 5, а затем подаем.
По желанию – в суп можно добавить рубленой мелко зелени.
Готовим с душой!
Суп с лососем рецепт
27 июня, 2014 
elena Поделись рецептом с друзьями
Рубрика Супы