Как приготовить суп в мультиварке


Наслышавшись о существовании такого чуда как мультиварка, вы решились на ответственный шаг и купили это чудо, а затем поставили его в дальний угол и все никак не можете отважиться начать пользоваться этой кухонной утварью. А всё довольно просто, как приготовить суп в мультиварке – я вас сейчас научу.
Ингредиенты:
kak-prigotovit-sup-v-multivarke
- свиной фарш – 500 г
- круглый рис – 2/3 мультистакана
- капуста – ½ кочана (или на усмотрение)
- лук-репка – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- помидоры – 4 шт.
- растительное масло – 3-4 ст. л.
- соль – 1 ст. л. (без верха)
- сахар – 1 ч. л.
- перец свежемолотый черный – 1/3 ч. л.
- рубленая зелень (укроп/петрушка) –2 ст. л.
- лист лавра – 2 шт.
- насыщенный костный бульон – 3 л.


Лук-репку очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке, а затем обжариваем вместе с луком в незакрытой мультиварке (ставим режим «Жарка») минут 10.
Добавляем к моркови и луку фарш и продолжаем обжаривать в том же режиме минут 15, периодически помешиваем в мультикастрюле.
Когда фарш полностью обжарится, добавляем соль и перец и снова всё перемешиваем.
Пока обжариваются овощи с фаршем, капусту нарезаем мелким кубиком.
Нарезанную капусту выкладываем на сковородку и обжариваем минут 5 на растительном масле, а затем обжаренную слегка капусту выкладываем к фаршу и луку с морковью.
Помидоры трем на крупной терке и добавляем сахар, а затем выливаем помидорную массу на капусту, а затем заливаем кипящим бульоном.
Рис хорошо промываем и выкладываем в мультиварку и всё хорошенько перемешиваем.
Пока варится рис, нарезаем сладкий перец и выкладываем в суп. Солим-перчим по вкус и мультиварку закрываем. Ставим режим «Суп» и варим минут 45.
Минут за 5 до сигнала выкладываем в суп лист лавра и зелень рубленую мелко. Всё перемешиваем, и подаем.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Как приготовить суп в мультиварке", то обратите внимание и на эти: