Сырный суп рецепт с фото


После борщей, щей и прочих супов хочется чего-то новенького и необычного, таким блюдом может оказаться сырный суп рецепт с фото и это будет прекрасная альтернатива привычных для нас первых блюд.
Ингредиенты:
Nr1DzWCuoHE-300x237
- соль – по вкусу
- вода – 1,5 л
- морковка – 1 шт.
- соус соевый – 4 ст. л.
- лук-репка – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- сыр плавленый – 300 г
- белый хлеб – 5 ломтиков
- масло растительное
- зелень (ваша любимая) – для украшения


Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Кипятим в кастрюльке воду и распускаем в ней плавленый сыр.
Делаем слабый огонь и регулярно помешиваем, чтобы сыр растворился, а затем после того, как бульон приобретен однородную консистенцию, доводим его до кипения.
Нарезанный картофель выкладываем в кипящий сырный бульон и варим его до готовности на медленном огне.
Теперь солим суп по вкусу.
Очищаем морковь и трем на крупной терке.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
В сковородке разогреваем масло растительное и выкладываем вначале лук.
Пассеруем лук до прозрачности, а затем выкладываю тертую морковь.
Все обжариваем до золотистого цвета.
В сковородку к обжаренным овощам маленькими порциями вливаем соевый соус.
Доводим до кипения и оставляем на огне минуты на 3.
Выкладываем в суп обжаренные морковь и лук, доводим суп снова до кипения и варим на очень слабом огне под крышкой минуты 3.
Ломтики белого хлеба нарезаем на кубики и обжариваем их на растительном масле, в итоге у нас получатся гренки.
Перекладываем гренки в тарелку и даем им остынуть.
Готовый сырный суп разливаем по тарелкам, в каждую тарелку выкладываем гренки и посыпаем рубленой мелко зеленью.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Сырный суп рецепт с фото", то обратите внимание и на эти: