Детские кексы


В основной массе кексы являются одним из атрибутов какого либо празднества, а вот детские кексы, само собой, являются элементом празднования дня рожденья
Ингредиенты:
Photo-0046
- пшеничная мука – 150 г
- разрыхлитель для теста – 3 ч. л. (без горки)
- пудинг ванильный (порошок) – 1 пакетик
- сахар – 50 г
- сорбит (заменитель сахара) – 2 дес. л. (с горкой)
- сахар ванильный – 1 пакетик
- соль – 0,5 ч. л.
- яйца – 4 шт.
- сливочное масло растопленное охлажденное – 150 г
- паста шоколадно-молочная – паста для начинки.


Смешиваем муку пшеничную с разрыхлителем и пудингом-порошком, а затем просеиваем в миску. Ванильный сахар, обычный сахар и сорбит смешиваем в отдельной миске.
Взбиваем с солью яйца, продолжая процесс взбивания, добавляем небольшими порциями сахарную массу и постепенно вводим полученную смесь в мучную массу и масло сливочное. У нас должно негустое получиться пышное тесто.
В смазанные маслом растительным формочки выкладываем половину теста. Затем поверху теста выкладываем 1 ч. л. начинки в каждый кекс, и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем кекс в нагретой до 180° духовке порядка 20-ти минут.
Готовые кексы оставляем в формах минут на 10, затем выкладываем их и остужаем. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Детские кексы", то обратите внимание и на эти: