Кекс лимонный рецепт


Лимонад в летнюю жару чрезвычайно актуальный напиток для утоления жажды, а вот для утоления голода истинному гурману подойдёт кекс лимонный рецепт его настолько прост, что этот десерт может приготовить даже не искушенный в кулинарном искусстве человек.
Ингредиенты:
48_13_07_2011_1299
- пшеничная мука — 2 стакана
- сахар — ½ стакана
- яйцо — 3 шт.
- лимон — ½ шт.
- масло сливочное (можно взять топленое) – ½ пачки
- сметана (жирность 18%) — 2 ст. л.
- разрыхлитель для теста
- ванильный сахар – 1 пакетик.


Берём сотейник, выкладываем в него масло сливочное, ставим сотейник на водяную баню и размягчаем, затем добавляем в масло сахар, добавляем цедру (снимаем цедру с помощью мелкой терки) ½ лимона, 1 ст. л. сока лимона и всё хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.
Яйца вбиваем в массу по одному, и после добавления 1-го яйца тщательно перемешиваем, чтобы у смеси получилась однородная структура.
Муку просеиваем, и добавляем в неё разрыхлитель и ванильный сахар, а затем добавляем в полученную смесь, и уже теперь вымешиваем тесто для кекса.
Берём форму и смазываем ее маслом, чуть присыпаем мукой и выкладываем в форму тесто. Выпекаем кекс приблизительно 1 час при температуре 180°. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или натертой на мелкой терке цедрой лимона.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс лимонный рецепт", то обратите внимание и на эти: