Кекс нежный


После употребления всевозможных разносолов, хочется отведать какого, ни будь деликатного блюда, именно к такой категории и относится кекс нежный, который и будет нашим сегодняшним угощением к чаю или кофе.
Ингредиенты:
31082010835
- масло сливочное размягченное – 80 г
- сахар – 60 г
- яйца – 1 шт.
- мука пшеничная – 110 г
- крахмал картофельный – 40 г
- соль – 0,3 ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой
- сметана – 50 мл
- майонез – 1 ст. л. с горкой
- сахар ванильный – 0,5 пакетика.


Пока начинаем готовить кекс, включаем духовку и разогреваем до 180º.
Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Сливочное масло и сахар ванильный растираем до образования беловатой массы, добавляем майонез со сметаной и вымешиваем до однородной субстанции. Затем небольшими порциями вводим разрыхлитель и просеянную через сито муку с крахмалом. Еще раз хорошенько вымешиваем тесто.
Добавляем яичную взбитую массу и вымешиваем ложкой сметанообразное гладкое тесто.
Берём форму для выпечки и смазываем маслом сливочным и слегка присыпаем манкой.
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем до готовности. Готовую выпечку посыпаем (по желанию) пудрой сахарной.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс нежный", то обратите внимание и на эти: