Кекс обычный


Бывает и так, что хочется приготовить обычное, простое блюдо, без каких-либо излишеств, к таким «блюдам» можно отнести кекс обычный, выпечкой которого мы сейчас и займёмся.
Ингредиенты:
Digital Camera
- яйца – 2 шт.
- сахар – 1 стакан
- мука пшеничная – 2,5 стакана
- разрыхритель теста
- ванильный сахар – 1 пачка
- цедра 1/2 лимона
- масло растительное – 7 ст. л.
- молоко – 1 стакан
- изюм кишмиш (залить коньяком) – горсть
- орех грецкий – горсть.


Яйца взбиваем с сахаром. Предварительно смешиваем муку с ванильным сахаром. Добавляем во взбитые яйца с сахаром молоко, которое вливаем тонкой струйкой, добавляем разрыхлитель теста и все хорошенько перемешиваем. Постепенно вмешиваем небольшими порциями муку с ванильным сахаром, затем цедру лимона, изюм, вымоченный в коньяке (можно взять бренди или ликер) и рубленые ядра грецкого ореха. Всё хорошенько перемешиваем и доводим до однородного состояния.
Берём форму, смазываем маслом, чуть присыпаем мукой и ставим в разогретую до 190°. Готовность кекса проверяется как обычно, с помощью деревянной шпажки.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс обычный", то обратите внимание и на эти: