Кекс с цукатами


Данный рецепт должен понравиться вашим детям, поскольку кекс с цукатами представляет собой просто уникальную выпечку не только вкусную, но и имеющую привлекательный вид.
Ингредиенты:
keks-domashnii--s-suhofruktami_1288869060_0
- масло сливочное размягченное – 50 г
- сахар коричневый – 50 г
- яйца – 3 шт.
- мука пшеничная – 230 г
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- изюм – 100 г
- чернослив – 100 г
- засахаренные вишни нарезанные мелко – 50 г
- цукаты – 60 г
- миндаль молотый – 50 г
- цедра 1-го лимона и 1-го апельсина
- миндальный орех бланшированный целый – 60 г.


Растираем размягчённое масло сливочное с сахаром добела, добавляем по одному, яйца при этом постоянно взбиваем. Просеиваем муку пшеничную с разрыхлителем и вводим по чуть-чуть при тщательном перемешивании, в яично-масляную смесь. Затем добавляем в тесто чернослив, изюм, вишню нарезанную мелко, цукаты, миндаль молотый, цедру лимона и апельсина. Хорошо всё перемешиваем до получения однородной массы.
Выкладываем тесто в форму, разравниваем ложкой или ножом.
Раскладываем поверху теста, слегка вдавливая в него, целый миндаль. Выпекаем в центре духового шкафа до готовности. Если кекс станет сильно поверху подрумяниваться, накрываем его пергаментной бумагой (или фольгой).
Готовый кекс охлаждаем в форме, а затем перекладываем на блюдо.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс с цукатами", то обратите внимание и на эти: