Кекс с грецкими орехами


Любителей кекса могу обрадовать ещё одним потрясающим рецептом – кекс с грецкими орехами, который наверняка вам придётся по душе, ведь его приготовление и выпечка не займёт у вас много времени, а напротив, покажется очередным небольшим кухонным приключением. Итак, мы начинаем.
Ингредиенты:
r48796_large
- яйцо – 3 шт.
- сметана (берём жирностью 15%, не более) – 200 г
- блинная мука – 1 стакан
- мука пшеничная – 1 стакан
- орех грецкий обжаренный – 1 стакан
- сахар – 1 стакан
- соль – щепотка.


Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Получив пышную массу – добавляем сметану и два вида муки. Всё хорошо вымешиваем для того, чтобы у нас получилась однородная масса (без комочков).
Грецкий орех рубим с помощью ножа и добавляем в тесто, затем всё вымешиваем снова, чтобы орехи распределились равномерно по всей массе.
Берём форму для выпечки кекса, смазываем маслом и слегка обсыпаем мукой. Выливаем в форму тесто, но так, чтобы оставалось место для поднятия кекса в процессе выпечки.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 180° и выпекаем минут 25. Готовность кекса проверяем, как всегда – с помощью деревянной шпажки.
Готовый кекс остужаем прямо в форме, а затем вынимаем и по желанию посыпаем пудрой сахарной или какао-порошком.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс с грецкими орехами", то обратите внимание и на эти: