Кекс столичный рецепт


Каким вы представляете себе идеальное чаепитие в кругу семьи? Большинство это чаепитие ассоциирует с пирогом или пирожками, ватрушками/плюшками. А чем же провинился кекс столичный рецепт, и в чем его вина или вы попросту забыли включить в перечень десертов. Ну, это не беда, итак давайте же приступим к выпечке этого вкусного десерта.
Ингредиенты:
stoli4ny-5
- сахар – 200 г
- изюм без косточек – 1 стакан
- яйца – 3 шт.
- размягченное масло сливочное – 150 г
- мука пшеничная – 160 г
- коньяк (или бренди) – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- пудра сахарная – для оформления.


Охлажденные яйца взбиваем с растопленным на водяной бане сливочным маслом и сахаром.
Добавляем в масляную смесь коньяк (или бренди), разрыхлитель, просеянную муку и изюм (перед добавлением хорошо промываем и минут на 5 замачиваем в кипятке, затем отжимаем и обсушиваем). Вымешиваем тесто до получения однородной консистенции.
Выливаем готовое тесто в смазанную маслом форму.
Разогреваем духовку до 190°, ставим форму и выпекаем до готовности. Готовность как всегда проверяем с помощью деревянной шпажкой. Еще горячий готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и остужаем. Всё, наш кекс можно подавать.
Готовим с душой!

загрузка...

Отзывы временно отключены.


Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт "Кекс столичный рецепт", то обратите внимание и на эти: